什么中药材炖鸡汤补气血好

什么中药材炖鸡汤补气血好

鸡汤中一般含有较为丰富的营养成分，而且也具有较好的温补功效，但是单纯饮用鸡汤，其补气血的功效可能不太明显。

因此，可以适当地在鸡汤中加入些许滋补的中药，如人参、当归、黄芪、枸杞子等，以进一步增强鸡汤滋补气血的功效。

1、人参：具有补元气、补脾益肺、生津、安神益智的功效，如果与鸡汤一起炖煮，补益气血的功效较好，而且还具有较好的温阳、散寒、除湿的功效，尤其是适合居住在寒冷潮湿地区的人群食用。

但是人参炖鸡汤过于温燥，如果是阴虚的人群，或是实火体质的人群，一般不建议食用；

2、当归：主要功效为补血活血、调经止痛、润肠通便，与鸡汤一起炖煮，具有一定的补益气血的功效，尤其适合用于气血不足所引起的贫血，或者机体虚弱的人群。

但是当归炖鸡汤偏于温补，因此，存在上火症状的人群，应尽量避免食用，以免加重上火症状；

3、黄芪：主要功效为补气健脾、扶正固本、利水消肿，与鸡汤一起炖煮，具有一定补气健脾、生津止渴的功效，一般适合久病之后体虚，或是大病初愈的人群食用；

4、枸杞子：枸杞子可以滋补肝肾之阴，具有一定的补益精血的功效。

枸杞子炖鸡汤虽然直接补气血的功效并不突出，但是补益精髓的功效较为突出，人体精髓充盛，则气血生化有源，也有间接补益气血的功效。