炼乳的营养价值和害处是什么
的有关信息介绍如下:一般情况下,炼乳的营养价值有滋养肌肤、镇静安神等营养价值,但炼乳对糖尿病患者、老人、小孩而言会有一定的害处。具体分析如下:
1.营养价值:炼乳可以滋养肌肤,因为炼乳里面含有多种氨基酸、维生素和无机盐,能很好地滋养我们的皮肤,使我们的皮肤更加白皙细腻;炼乳也可以镇静安神,因为它含有一种可以抑制人体神经中枢的物质,这种物质叫做半胱氨酸。
所以当患者晚上心烦意乱、睡不着觉的时候,喝温热的炼乳水,可以起到很好的镇静安神的作用。
2.害处:一般而言,炼乳含糖量高,所以糖尿病患者不宜食用。
与此同时,由于炼乳并非发酵产品,人体内的营养成分很难被消化和吸收,所以老人、小孩也应该少吃。