煮牛奶时可以加糖吗？
的有关信息介绍如下：
不少人在煮牛奶时就把糖加进去，以为这样能使糖尽快溶化，殊不知加热时放糖是很不科学的做法。因为牛奶中含有赖氨酸，白糖中含有果糖，这两种物质在高温下会形成结合物--果糖基赖氨酸。
该物质不能被人体消化吸收，破坏了蛋白质的营养价值，更糟糕的是它还可能对人体具有一定的毒性，所以，牛奶加热时千万不要放糖。
煮牛奶时可以加糖吗？
Simone
发布于 2025-02-07 12:08:38
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