Simone如何制作水果蛋糕
的有关信息介绍如下：
超简单水果蛋糕的做法
1.
将需要的材料准备好
2.
蛋黄和蛋清分开
3.
将砂糖加上蛋黄中，用打蛋器打至乳化状态
4.
将牛奶、色拉油倒入，用打蛋器继续搅打。
5.
继续拌匀
6.
过筛将低筋面粉加入，用刮刀用切拌法拌匀。
7.
拌匀之后
8.
将蛋清打发至鸡尾状备用
9.
将蛋黄糊和蛋清糊用切拌法拌匀。
10.
将面糊倒入模具当中，使劲震几下，将气泡震出。
11.
160度，中层，烤1小时左右
12.
烤好之后，用牙签戳一下取出，如果上面没有蛋糕屑的话，就是熟了
13.
将蛋糕倒扣，待凉了之后脱模备用。
14.
将冷冻的盒装布丁室温软化。
15.
布丁切成丁状
16.
8寸戚风蛋糕用蛋糕分层器分层，淡奶油打发好之后，涂抹适量淡奶油，将布丁放上，这里可选择分3层。
17.
将另一产蛋糕盖上，保证蛋糕垂直状。
18.
使用轻台将淡奶油涂抹上，这里不要求转的非常平整，因为有蜡纸围边，所以抹面不好的亲也没有关系。
19.
打发淡奶油，然后像挤曲奇花一样挤上淡奶油，蛋糕中间放上水果就可以了。
蛋清蛋黄分离，纯牛奶、玉米油倒入蛋黄中。
蛋清打发，期间分三次加入白糖。玉米淀粉和最后一批白糖一起加入蛋清。
蛋黄中筛入低筋面粉，混合成均匀的蛋黄糊。
取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀。然后全部倒入蛋白霜中，翻拌均匀。
面糊倒入模具，预热好的烤箱，160度，上下火，烘烤45分钟。
晾凉后脱模，切成三片。底部蛋糕片比较平整，可以作为蛋糕的最上层。
打发奶油，奶油和糖的比例10：1。
按照涂抹奶油——放水果——涂抹奶油的顺序，完成第一层和第二层蛋糕的装饰操作。第三层蛋糕封顶。
用奶油把蛋糕顶部和周围抹平后，周围贴满烤好的杏仁片。
顶部裱花，装饰水果。
加入五个蛋黄
