Simone冰糖煮娃娃菜有何功效
的有关信息介绍如下：
1、娃娃菜含有丰富的纤维素，有通便的作用，故大便溏泻及寒痢者尽量少食。
2、隔夜的熟娃娃菜和未腌透的娃娃菜不宜食用。因二者都会产生亚硝酸盐，有致癌的作用。
3、娃娃菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20-30秒，否则烫得太软、太烂，就不好吃了。
4、娃娃菜不宜用铜制器皿烹制或盛放，以防破坏其中所含抗坏血酸，使营养成分降低。
5、 阴虚火旺之人，经常出现面红、午后低热、口干便秘、烦热等症状者忌食大蒜。
6、有胃及十二指肠溃疡、目疾、口齿喉舌疾病者不宜食用大蒜。
7、大蒜忌与蜂蜜一同食用。
可以清热泻火，也可以做成一道美味的家常菜
