全脂牛奶和脱脂牛奶的区别

全脂牛奶和脱脂牛奶的区别

全脂乳与脱脂乳的差异主要是由于脂肪指数的差异。普通牛奶，即全脂牛奶，脂肪含量约为3%。如果全脂牛奶脱脂，脂肪含量降低到0.5%以下，就会变成脱脂牛奶。事实上，全脂牛奶的脂肪含量并不比其他食物高。

每天喝1到2杯对体重几乎没有影响，牛奶中的脂溶性维生素，如维生素A、D、E，一般都会与脂肪结合在一起，而这部分维生素在脱脂后会部分消失。

如果是老年人喝牛奶，也是非常有好处的，它可以补充钙质，调节睡眠问题。

建议选择那种老年人专用的牛奶，是比较适合老年人的，不过要注意老人有没有高血脂，高血糖等问题。

如果是孩子选择，全脂牛奶是比较好的，喜欢喝牛奶是一件好事情，由于牛奶可以补充身体所需的一些营养成分，而且还具有一定的补钙的作用，也可以起到一定的帮助睡眠的作用，所以说一定要养成好的生活习惯，除了喝牛奶以外，日常的饮食当中一定要做到营养全面均衡。