黑枣的功效与作用

黑枣的功效与作用

黑枣学名君迁子，属柿树科。

别名软枣、牛奶枣、野柿子、丁香枣等，它有比较丰富的营养价值，含有碳水化合物、膳食纤维、脂肪、果胶和蛋白质等营养物质。也有比较多的药用价值，多用于补气和调理药物。

一、黑枣的作用与功效

1、黑枣能提高人体免疫力，促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。

2、日常生活中多食用黑枣可以降低患胆固醇的概率，因为黑枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

3、黑枣对防治骨质疏松产贫血有比较重要的作用，对于中老年人的骨质疏松和正在生长发育高峰的青少年，以及女性容易发生贫血的情况，黑枣都有较为理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

二、食用黑枣的禁忌

1、空腹不能吃黑枣，因为黑枣含有大量果胶和鞣酸，如果与胃酸结合，会在胃内结成硬块。

2、黑枣性寒，脾胃不好的人要适量食用，因为脾胃不好肠道消化能力差，如果食用黑枣就会加重自身肠道消化负担压力，容易导致自身出现肠痉挛症状，会给自身带来难以忍受的疼痛感。