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食用明矾的功效与作用

食用明矾的功效与作用

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食用明矾的功效与作用

食用明矾的主要化学成分是硫酸铝钾,它的味道比较酸涩,具有非常强的收敛作用,在中医的角度看来,明矾能够起到解毒杀虫,止血止泻及降燥清热的功效,而且明矾还能够抗菌消炎,对于阴道滴虫等病毒和细菌能够起到很好的抵抗作用,在日常生活当中,患有十二指肠溃疡,胃部疾病,以及口舌生疮和肝炎等疾病的患者,都可以适当的使用一些食用明矾,它能够起到一定的辅助治疗的作用。

另外,在我们平常经常吃的油条,米粉以及粉丝等食物当中,都会加入适当的食用明矾,因为明矾能够起到蓬松的效果,因此它还是一种非常好的食品改良剂和膨松剂。

但是长期大量的吃含有明矾的食物会给我们的身体带来一些副作用,所以在使用明矾时一定要注意不能过量。