Simone含核黄素的食物有哪些
的有关信息介绍如下：
核黄素，即维生素B2，存在于许多动物性食物和植物性食物中。以下是一些含有丰富核黄素的食物：
一、植物性食物：
1）蔬菜类：胡萝卜、茄子、芹菜、菠菜等；
2）水果类：柑橘类水果（如橘子、橙、柚）、香蕉、葡萄、梨、核桃、西红柿、弥猴桃等；
3）谷米类：米糠、全麦、燕麦、麦麸、花生、大豆、黑米、核桃等。
二、动物性食物：家禽肉类、鱼类、鳝鱼、动物内脏、河蟹、牡蛎等。
需要注意的是，动物性食物含有较多的脂肪和胆固醇，心脑血管疾病的患者应该适量食用。在食用时，肉类和素食类食物可以混合食用，以满足机体对核黄素的需要。
