红烧鲳鱼

红烧鲳鱼

1

鱼洗净去除内脏

2

葱姜蒜切碎，豆瓣酱备好

3

不粘锅放油，下入鲳鱼煎至两面金黄

4

另一面也煎黄，捞出

5

剩油倒入炒勺中，放入豆瓣酱炒香

6

下入葱姜蒜、花椒粉炒香

7

添水，放入生抽、料酒、盐，鱼放入，炖之汤没关火

8

收汤

9

装盘

来自 美食天下 金凤栖梧 的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

所属分类： 热菜家常菜午餐晚餐学生