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牛奶致癌可信吗?

牛奶致癌可信吗?

的有关信息介绍如下:

牛奶致癌可信吗?

牛奶的营养价值很高,含有蛋白质和钙质,牛奶致癌来源于国外的一项动物试验结果或少数人群的调查资料,宣传喝牛奶会致癌的观点。实际上,这种观点缺乏科学依据。

动物实验是先用黄曲霉毒素引发癌症,再使用大量酪蛋白促进黄曲霉毒素的致癌作用,并不是酪蛋白直接引发癌症。

因此,将此实验结论说成“喝牛奶致癌”是错误的推断。