中式快餐的管理制度

中式快餐的管理制度

中式快餐店规章制度

篇一：中式快餐店标准化营运模式

中式快餐店标准化营运模式

一、中式快餐店实用管理办法

为创造稳健、快速粘贴的中式快餐门店，首先应对管理解析，然后给予筛选拼接，最后达成合理并切合实际门店运作的管理办法。

1.人力资源

合理定员科学安排

“奥卡姆剃刀原理”(:中式快餐店规章制度)，在特定的空间、特定的人数可以完成的工作，切勿认为人多力量大，在特定的空间安排进入过剩的人员。“如无必要时请勿增加实体”

1)人力资源部门为企业的血管，选择适合的准员工，放在合适的位置，这样才可以为企业创造更大的利润，才可以展现员工的价值。

2)准员工入职与培训简要

公司必须培养专门负责内部业务知识培训的培训师（不一定就是管理者，尖端的基层人员也可以是最好的培训师），新员工入职并记录准员工承诺服务本企业的最短时间，试用期为10天，3天内，分阶段的给予系统的岗位专业的知识传授。后7天为实习期（着重人品的审核），通过后正式录用。正式录用后的一个月内，如准员工违反入职承诺，在期间离职，（除婚丧）公司以开除的方式与准员工解除合作关系。

补充：试用期内离职，准员工应向公司缴纳每日对准员工培训支出的实际消耗费用。学习课程排列：h)据一份调查显示，★实行全程式的体贴入微的细心服务和照料，同时要求餐厅每个员工分工不分家，全员参与对客人的服务，见了客人要热情主动的打招呼，寒暄，发现某个环节出了问题要主

为什么都是罚, 没有奖

6，团结精神 是罚, 还是奖?

还是看看现代化，人性化管理吧，百度“广州天裕“餐饮管理，看看什么叫现代化管理。