小雪节气适合吃什么？

小雪节气适合吃什么？

小雪节适合吃什么？

小雪节气来了，代表天气慢慢的变冷，这时，人们都知道做好防寒保暖的工作，其实，除了防寒保暖以外还要注意合理的饮食，在饮食方面，要根据小雪节气做出相应的饮食调整，那么，小雪节气的饮食该怎样调整呢？上善若水来和大家聊聊小雪节的饮食。

一:多吃果蔬补充相应的维生素。小雪节气前后，人们身体的维生素代谢要比其它季节的时候快一点，因此，小雪节气要注意补充维生素，可食用一些维生素含量高的食蔬，相胡萝卜、菠菜、西红柿、柑橘等食物，它们含有极丰富的维生素C，具有抗氧化以及保护血管的功效。

二:多食辣味从御寒。辣椒含有丰富的辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒含有胡椒碱，这些都是辣味食物，小雪节气前后，吃了这些可增进食欲，另外还能促进血液循环，提高抗寒能力，并且辛辣的食物和凉性食物一起烹饪，具有生津及滋阴降燥的作用，对于胃热的患者特别适用。

三:多食黑色食物。中医提倡小雪节气补肾，以黑色入肾，小雪节气进补还要跟着“颜色走”，多吃些黑色的食物，这里主要指的是含有黑色素及带黑颜色的粮、油、果、蔬、菌等食物，这些食物营养与食物的色彩关系非常密切，食物色素越深，它的营养价值越高，应适当吃黑芝麻、黑米、黑麦、黑豆等食品。

四:多食热量高的肉类食物。小雪节气来到了，寒气越来越冷，人们多食些热量高的肉类，会增进御寒保暖作物，多吃些羊肉、牛肉、狗肉、火腿等肉食。北方地区喝羊汤、吃火锅、吃饺子也是补暖的有效食法。这些肉类都是热性食物，含有极高的蛋白质，能促进人体保暖御寒，促进人体新阵代谢。

饺子 饺子 饺子

我们这边但凡是冬天的节气 都是饺子

可以去在冬天自己做一下羊肉汤

到了小雪节气，由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但此时由于地寒未甚，故雪量还不大，所以称为小雪。

此时阳气上升，阴气下降，而导致天地不通，阴阳不交，万物失去生机，天地闭塞而转入严冬。黄河以北的大部分地区会出现初雪，提醒人们该御寒保暖了。小雪表示降雪的起始时间和程度。

此时，人们除了增加保暖外，还应该在饮食上多加注意。由于，这个节气，气候干燥寒冷，所以人们应多吃降火防燥和能够抵制寒冷的食物。

一、豆类：

黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的物质，而且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳。吃豆芽可以滋养润燥、清热解毒，是冬季上火的最好选择。

二、牛羊肉：

牛羊肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面，特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

三、红茶

红茶是最适合冬季的热饮，其本身含有多种维生素及多种微量元素，可以帮助人体有效补充营养的不足，保持人体充足的水分。

总之，此刻要注意防寒保暖，及时补充体内所需营养才是正道！

应该是羊肉吧！

小雪是二十四节气中的第20个。起点于每年公历11月22日或23日，太阳位于赤纬-20°16'，到达黄经240°。《月令七十二候解》提到：“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。”时到小雪，自然界的寒气增强，养生应遵循保护阳气原则，如避免大喜大怒，少吃辛辣刺激的食物，运动时以微微出汗为度。导引方面，推荐锻炼“固本纳气功”，以养精蓄锐，提高机体抗病能力，为来年身体健康打下基础。

小雪习俗

一、腌腊肉

小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。

二、吃糍粑

在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。

三、晒鱼干

在小雪前后，有很多鱼类会会有，在一些、沿海和靠近河流的地方，人们会在此时会开始捕鱼晒鱼干、储存乾粮。

四、吃刨汤

小雪之际，湘西土家族苗族自治州龙山县石牌镇的土家族农民，用刚刚杀年猪的新鲜猪肉，在家中烹饪土家族传统美食“刨汤”，准备用来款待亲朋好友。

小雪养生知识

一、养阴润燥

肺喜润恶燥，润肺有助肺气肃降，相火收敛。饮食上要多以清淡滋润的汤水、食物和水果为主，避免刺激辛辣。适宜的食材、汤料和水果主要包括：百合、沙参、玉竹、杏仁、海底椰、银耳、麦冬、阿胶、蜂蜜、鸭梨、柚子、苹果、香蕉、蔬菜等。如果很忙没时间煲汤和糖水的话，有个好建议，每天两杯蜂蜜柚子茶，方便管用。

二、建中降胃

人体气机旋转，左升右降，全赖中气健运。此外，左升关键在肝气升发，右降关键则在肺金收敛，胆胃之气不逆。简而言之，现在应注意固护脾胃，远离生冷寒凉的饮食，避免腹背胃脘受风着凉，脾胃素虚的人可适当在大风降温天为自己准备一点姜枣茶祛风散寒。平时肺胃火盛者则相反，此时应适当在泡水或煲汤时用一些石斛或西洋参，滋阴祛火。

三、薄裘忌辛。

秋冬交季，人体阳气在内已自郁热，若更加以厚衣重裘，近火醉酒，则阳气太甚，来年春夏容易上火牙痛等，甚至发温病。所以，古语有“春捂秋冻”之说，这个时节的衣服要逐渐慢慢地加，不能一味地强调保暖防寒。此外，这个时节最重要的就是“忌辛”，因为辛味具有发散、行气、行血的功能，日常接触较多的辛味食材主要有：葱、薤、韭、蒜、辣椒、胡椒等，如果秋冬过食易耗气、生热、伤津，有悖于秋冬养阴、封藏的养生习惯。这里必须提出的就是酒，酒性辛，这个季节应坚决少饮甚至不饮。

四、早睡晚起。

小雪之后，自然界气温即不断下降，尤其早晚温差显着加大，人们的生活起居习惯也必须逐渐转入冬季模式，即早睡晚起。这里值得说明的是何谓早与晚，子时(23:00-1:00)肝经司职，辰时(7:00-9:00)胃经当值，相信大部分人对此已经很熟悉了，所以，人们最佳的作息时间应是晚上十点至第二天早上六点，冬季早睡晚起也只是在此基础上微调而已。冬季作息可在上述标准基础上提前半小时就寝，推迟半小时起床。

五、调节情绪。

秋季肺金当令，肺主悲，所以人在秋天时的情绪往往应情应景而消沉，甚至有时在看到自然界凋敝肃杀的景色时会莫名其妙地感觉悲从中来。如果此时恰逢事业生活中遭遇挫折与不如意，更容易让人觉得颓靡。郁积的悲观情绪不仅会影响现实的工作生活，严重者更易致病，阻碍肝气升发和肺气肃降。因此，秋冬交季时，要注意进行适当的户外运动，如爬山登高等活动就能够有效舒缓人的悲观情绪。此外，心主喜，其火克金，因此可多与家人朋友一起分享快乐的心情，用笑声驱散心中阴霾。

小雪，是一缕寄托乡愁的腊味香。

“火烤烟熏五线纹，风吹数日起红尘。浑身染就千重味，烧炒煮蒸皆诱人。”小雪时节，气温下行、空气干燥，民间有“冬腊风腌，蓄以御冬”，腌晒腊肉的习俗。

南方以腌腊猪肉居多，北方以腌牛羊肉为主。古往今来，地无分南北，年无分老幼皆有腊味之好。苏辙除夕过鄱阳湖，突遇大风雪，被困船上、饮食匮乏，感伤：“孤舟四邻断，余食数升糗。寒齑仅盈盎，腊肉不满豆。”南宋诗人王迈《腊肉》诗里赞曰“霜蹄削玉慰馋涎”，杨万里《吴春卿郎中饷腊猪肉戏作古句》诗中，“老夫畏热饭不能，先生馈肉香倾城”一句，以腊肉之香比佳人之美。腊肉的腌制历史可谓久远，《易经·噬嗑篇释文》“晞于阳而炀于火，曰腊肉”的记载，透露了炮制腊肉必不可少的流程：日晒、火烤。

宋人陈元靓编《事林广记》中，记述更加详尽：“每一斤用盐一两，擦淹三五宿许。再酒浸入醋同淹，又约三两宿许，悬干。”美味腊肉曾作为古代敬师之礼物，《论语·述而》云：“子曰：自行束脩以上，吾未尝无诲焉。”孔子说：“主动给我十条腊肉作为见面礼，我从没有不给予教诲的。”“束脩”就是一束腊肉，是古代学生与教师初见面时，必奉赠的礼物，是周代已有的“释奠尊师”之礼。《礼记·少仪》记载：“其以乘壶酒、束修、一犬赐人。”充满人间烟火气的腊肉，是风的味道、阳光的味道、时光的味道、乡愁的味道……从远古到现代，在漫长的时光中，腊肉已变成一种乡愁的寄托、文化的符号，虽经历了风霜雪霰、岁月变迁，却依然淳朴厚重。

(图片来自网络，作品原创，版权号……1998)

适合吃羊，牛肉。

吃饺子🥟，哈哈，

小雪到了说明冬天到了适合吃一些高热量的食物来补充热量，让身体扛寒气，最好是吃些牛肉和羊肉之类的东西。