Simone镜面蛋糕
的有关信息介绍如下：
近日，一组俄罗斯美女甜点师所创作的高颜值镜面甜点照片迅速走红网络，完美的造型令网友直呼不忍下口。正因为这个镜面蛋糕真的是惊艳到我了，像大理石一样光滑平面，还有流光溢彩光用眼睛就看得出得甜度，真是醉人。
俄罗斯甜点师的作品配方至今未公布，现在我终于找到了，刷爆朋友圈的镜面蛋糕的配方、做法全程大揭秘。
慕斯部分
鱼胶粉6g
水24g
牛奶90g
细砂糖12g
蛋黄两个
覆盆子果酱40g
淡奶油120g
镜面部分
鱼胶粉10g
水90g
葡萄糖浆120g
细砂糖250g
炼奶100g
白巧克力200g
食用色素适量
