众人投资开驴肉火烧店，10分钟众筹60万，是真驴肉吗？

众人投资开驴肉火烧店，10分钟众筹60万，是真驴肉吗？

众筹开店10分钟融资60万元的驴肉火烧可能是猪肉火烧！

新京报一段走访驴肉黑作坊的视频将河间名吃推上风口，其实你经常看到的驴肉火烧小吃店并不是功夫驴，功夫驴有自己的煮肉工厂，相对于那些“驴肉火烧“小吃店来说，肉的保障性更高。

”河间驴肉火烧“类似于私店，尽管他们有营业执照，但是老板为了降低成本而以黑作坊为进货渠道，更是用猪肉，马肉等来蒙骗消费者。

河间驴肉火烧起源：

相传唐太宗李世民登基前来到河间，一位书生“杀驴煮秫”来招待他，李世民吃后连连夸赞。清代乾隆下江南从河间路过，有人把烧饼里面夹上驴肉在锅里煲热，乾隆吃后称赞美味，并赋诗；

河间处处毛驴旺，巧妇擀面似纸张。

做出火烧加驴肉，一阵风来一阵香。

经过历年的流传形成了河间名吃。

驴肉火烧众筹开店10分钟融资六十万元：

河间功夫驴餐饮店开业，这是沧州地区第一家携手众筹平台开设的实体店，功夫驴是河北瀛运留香餐饮管理有限公司旗下的实体店，在上海成立招商总部，如今已有300多家加盟店，公司总经理张海涛同时也是河北省非物质文化遗产“河间驴肉火烧“的技艺传承人。

2015年2月28日8时整，功夫驴在人人投网站上线融资，仅仅0分钟就成功融资60万元。这件事还被凤凰网等多家知名新闻网站报道，更是声明远扬。

在河间驴肉火烧功夫驴加盟网页上标注，该公司有自己的生产线，驴肉卤制都是经过严格把关的。

新京报：驴肉火烧的驴肉是来自黑作坊的猪肉、骡子肉

近日新京报记者假扮客户走访了众多黑作坊，全部隐秘在农村中的民房中，没有印业执照，如今环保监察严格，他们就在夜间煮肉，这些肉大多是猪肉，马肉和骡子肉，商家表示猪肉最便宜，而且顾客根本吃不出不同。

将熟肉运到其他地点出售，这些肉分别销往北京天津等大城市，在七八吨货物中只有三成是真正的驴肉。

也就意味着人们吃到的70%都是猪肉火烧，更有河间当地村民表示：“在河间这么多年，没有吃过真正的驴肉火烧“。

食品安全问题再一次引发热议，黑作坊的出来的肉有没有保障？顾客花着驴肉火烧的钱买到的却是猪肉火烧、马肉火烧！相关部门应该严厉查处不法商家，加大市场监管力度！

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作品：逸然 出品：懂财帝

不管是什么样的驴肉火烧店，用的是不是真驴肉，只取决于经营者的良心，卖火烧的人知道自己用的是真驴肉还是假驴肉。我并不是为造假者辩解，但人家是诚信经营的，人家卖的就是假驴肉，人家说的很清楚。我们本地人吃驴肉火烧很少有人问真假，肉就摆在那里，一吃就明白，大多数人也不会太计较，下次不光顾就是，当然，这种态度不好，驴肉火烧在本地就是最普通的小吃，是很多人的早餐和午餐，消耗量大到惊人，根本就不可能有这么多驴，掺假是意料之中的事，只是大家不说破而已。我们本地人管驴肉火烧叫做大火烧，不怎么用驴肉火烧这个词，哪家卖的是真驴肉，哪家卖的是假驴肉，嘴刁的人都心知肚明，不知道的人，也没有人会主动告诉你，最多就是提醒你一下哪家的味道更好。是的，造假者可恨，难道售假者不可恨吗？全行业都知道的秘密，大多数人都选择了同流合污，凭的就是抓到了也不会怎么样，巨大的需求面前，早就忘了良心是什么

关于你提到这个问题，众筹和真驴肉，我感觉是不相干的，在河北保定，正宗的驴肉，店家挺多的，家里边儿都是自己煮肉杀驴。不过也确实有非法商贩，为了降低成本，正如最近把河间的驴肉火烧推向了风口浪尖儿，确实这种情况存在用野猪肉，猪肉马肉来代替驴肉，这都是不法商家牟利的手段也是行业内公开的秘密。至于你说的众筹了60万和驴肉真不真，我感觉很不相干。