柠檬泡椒凤爪
的有关信息介绍如下:1
准备食材,将各类食材备好,凤爪洗净,不用切开,整只即可。
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煮沸:将凤爪放入锅内,加足量的水(盖过凤爪),大火烧开后继续煮5分钟左右,关火焖10分钟,捞出备用!
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手撕凤爪:将煮好的凤爪用手撕开,勿用刀切,以防不能入味!
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调味:将各类调料加到一起,备用!
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泡制:将手撕后的凤爪倒入调料盆内,调料充分淹没凤爪为宜!
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入味:将已经调制好后的凤爪用保鲜膜封好后放置12小时即可食用。😄
凤爪不易煮的太烂,否则影响口感!
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜川菜