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茄子有哪些营养价值

茄子有哪些营养价值

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茄子有哪些营养价值

茄子的营养价值比较高,会含有人体所需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物等长的,甚至还含有多种维生素以及微量元素等营养成分。

茄子是生活当中比较常见的一种食材,而在平时可以通过炒着吃和蒸着吃,同时茄子还属于凉性食材,在夏天吃的时候,可以起到清热解暑的作用,而在吃茄子的时候还需要观察自身症状,部分过敏体质的人也可能会导致过敏,需要注意不要吃,避免过敏情况加重。

茄子的营养价值虽然比较高,但是注意不可以和螃蟹一起食用,主要是这两种食材都属于良性,同时食用容易引起腹泻。