黄花菜的功效与作用有哪些

黄花菜的功效与作用有哪些

黄花菜有缓解抑郁、健脑抗衰老、清热解毒、调乳、降低血清胆固醇、降肝火、抗癌、贫血的预防和凉血止血的功效和作用。

1、缓解抑郁：可以防治失眠，也可能缓解抑郁。

2、健脑抗衰老：黄花菜有较好的健脑、抗衰老功能，金百合无疑是预防老年人智力下降的良药。

3、清热解毒：黄花菜是清热解毒利尿的产物，具有抗菌和免疫功能。具有中度和轻度的消炎解毒作用，对预防感染有一些作用。

4、有益产褥期容易出现腹痛、排尿不畅、面色苍白、睡眠不安等症状，吃黄花菜可以消除症状，黄花菜还有调乳的疗效，病后或产后可作为补品。

5、降低血清胆固醇：黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。

6、降肝火：定期吃点黄花菜降肝火，肝功能亢进的患者，平时可以多吃黄花菜。

7、抗癌：黄花菜还含有能抑制癌细胞生长的有效成分。

8、贫血的预防和治疗：用扩大的根炖肉或鸡肉对治疗贫血、老年头晕等有很好的效果。

9、凉血止血：黄花菜可用于血热出血、鼻衄、咯血、吐血，或便血、口渴、心烦。黄花菜富含花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所需的营养物质，而且还富含卵磷脂，卵磷脂是体内许多细胞，尤其是脑细胞的成分，所以黄花菜对增强和改善大脑功能有一些作用。

黄花菜可以和大部分食物搭配食用，患者在享用黄花菜时，注意不要暴饮暴食，以免引起身体不适。对黄花菜过敏的人禁止食用，以免诱发过敏。