茶树

茶树

茶树，是山茶科山茶属常绿灌木植物，常呈丛生灌木状；叶薄革质，椭圆披针形或长椭圆形，叶柄短，先端钝尖；花成聚伞花序，白色，花梗下弯；蒴果球形；种子棕褐色。花期9-10月，果期11月。

茶树在世界各地均有分布，生长需要合适的日照、温度、地形与水分，要求土层较厚，地下水位低，土壤肥力较高，适度遮阴，喜暖怕寒。 茶树采用有性繁殖，利用茶树生殖细胞结合产生下一代茶树的繁殖方式，亦称种子繁殖。

茶树春秋季时可采嫩叶制成茶叶、种子可以榨油、树干材质细密，可用于雕刻，茶叶中富含多种营养成分，具有特殊的医疗保健作用，除了降低胆固醇，防止动脉粥状硬化外，还对辐射、癌症、贫血等病症也有较好的预防作用。 中国人民不但最早发现并利用了茶树，还拥有世界上最多的茶叶品种，世界各地的载茶技艺、制茶技术、饮茶习惯等都源于中国。

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