大叶香荠菜

大叶香荠菜

大叶香荠菜是十字花科独行菜属的 一年生或二年生草本植物，高可达20-50厘米。茎表面具柱状腺毛；枝上疏生短柔毛或近于无毛；叶互生，基生叶具柄，叶片倒披针形，羽状分裂或大头羽状分裂，裂片卵形或长圆形，茎生叶片倒披针形或线形；总状花序顶生，萼片卵形或椭圆形，花瓣白色倒卵形，子房卵圆形而扁；短角果近圆形；种子卵形，红棕色；花期4-5月；果期6-7月。

大叶香荠菜原产于美洲，在中国分布于山东、河南、安徽、江苏、浙江、福建、湖北、江西、广西等省区，欧洲也有分布。生于田边或荒地， 喜温暖湿润的环境，若水分满足，大叶香荠菜在无霜期内能在各种土壤中生长。 其繁殖方式一般为直播或育苗移植。

大叶香荠菜味甘，性平，有驱虫消积的功效，据《福建药物志》记载，可用于治疗小儿钩虫病腹胀等症状， 其种子还有利水平喘的功效。 大叶香荠菜营养丰富，可炒食、上汤或炖汤。 全草还可作饲料。

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