皮冻

皮冻

1

准备猪皮

2

水烧开后下猪皮煮5分钟

3

捞出过凉

4

去掉油脂

5

切丝

6

准备大料块香叶花椒

7

锅中加水

8

二十分钟

9

取出放在容器中冰箱中冷藏4小时

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倒扣取出

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切块加蒜葱花捞汁拌匀

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成品

来自 美食天下 阳春白雪三月三 的作品

使用的厨具：高压锅、煮锅

所属分类： 热菜