大吉大利：清炖鸡汤

大吉大利：清炖鸡汤

1

主料：三黄鸡、香菇辅料：枸杞适量调味：八角1粒、香叶2片、姜、香菜、盐各适量

2

整鸡焯水去杂质、血沫。

3

砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡小火炖1.5小时。

4

放入香菇、枸杞继续炖30分钟。

5

关火盛入器皿中撒香菜末即可。

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