松茸炖花胶怎么做好吃

松茸炖花胶怎么做好吃

松茸炖花胶怎么做好吃

主料

柴鸡

1000g

干松茸

15片

水发花胶

100g

辅料

姜

4片

料酒

20ml

盐

3g

水

1200ml

步骤

1.柴鸡宰杀去毛收拾干净，剁成3厘米块；热水下锅焯烫3分钟，捞出撇去血沫冲洗干净；

2.干松茸清水洗净，温水泡发2-3小时左右；

3.锅内放入处理好柴鸡、松茸、调料和水；盖好锅盖，启动【靓汤·老柴鸡】功能；

4.另起一锅加水，放入姜片、料酒烧开；把泡发好的花胶放入锅内，烫软后捞出，放入器皿内；

5.待【老柴鸡】功能结束后，捞出松茸与花胶同放，再将汤盛入即可。