学习麻辣小龙虾培训可以吗?
的有关信息介绍如下:建议去正规的厨师学校学习,几十年的老教师一对一指导,倾囊相授,轻松掌握核心技术,不用担心学不好学不会
建议去正规的厨师学校学习,专业的老师一对一指导,轻松掌握核心技术,不用担心学不好学不会
我陪朋友在北京学习的,我可以帮你问的。
主料:小龙虾 1000g辅料:香辣油700克,蒜子5粒、姜片5片、青花椒2克、辣椒段2克、蒜泥5克、精盐3克、味精4克、鸡精5克、白糖3克、芹菜段50克、洋葱块50克和青椒节20克。做法:1、把小龙虾1000克去头并治净,投入七成热的油锅里过油备用。 2、锅置中火上,放香辣油700克,另下蒜子5粒、姜片5片、青花椒2克和辣椒段2克炒香,待油温升至五成热时,下小米辣末20克、香辣酱30克和白胡椒粉3克炒香,随后下炸好的小龙虾和京葱段30克炒2分钟,再调入蒜泥5克、精盐3克、味精4克、鸡精5克、白糖3克翻匀,等到下芹菜段50克、洋葱块50克和青椒节20克略炒后,加入香粉2克并开大火,最后烹入啤酒100克、醪糟80克,炒匀滤油后装盘即成。学正宗做法,到成都上善佳
当然可以啊