排骨汤的做法，红枣莲藕排骨汤怎么做好吃

排骨汤的做法，红枣莲藕排骨汤怎么做好吃

好吃的关键就在于，千万别放红枣，完全不搭。

我们广东习惯下些咸腥的东西，比如瑶柱，虾米，墨鱼干，鱿鱼干，海螺干等等海产品

材料

排骨、莲藕、红枣、盐、生姜

做法

1、排骨入开水锅焯水后捞出，清洗掉浮沫后放入砂锅，放入生姜片，倒入清水，大火煮开后改小火煮煨炖。

2、红枣用清水淘洗干净，藕洗净去皮切成滚刀块。

3、排骨炖30分钟过后，放入藕块和红枣，继续用小火炖30分钟。

4、炖至藕绵软后，调入精盐再炖10分钟即可。

主料

藕1节

猪大排适量

辅料

枣(干)

适量

调料

食盐

少许

红枣莲藕排骨汤的做法

1.排骨汆水，洗净，莲藕切块，红枣洗净。

2.放入电压力锅内，时间到后，放红枣，再焖10分钟。好了后，加盐调味。

3.我赶时间用了电压力锅，若时间充裕可放入炖盅内，炖3小时。