肉丸的做法大全，肉丸怎么做好吃，肉丸的家常做法？

肉丸的做法大全，肉丸怎么做好吃，肉丸的家常做法？

用料： 肉糊500克；葱1根；姜30克；鸡蛋1个；胡椒粉2克；盐；淀粉3勺；鸡精1勺；十三香2克；老抽两勺。做法如下：1、葱末，姜末，胡椒粉，鸡精，淀粉，食用油，盐，老抽等一并放入，搅拌均匀，要顺时针一直搅动；2、必要时用手，要搅出肉茸；3、搅到最后是这样；4、挤丸子的时候勺子沾点淀粉水；5、火由小到大，水由温变开，慢慢炖；6、大小均匀的水煮肉丸子就可以食用了。