凉拌皮蛋
的有关信息介绍如下:1
准备食材:皮蛋了3个、香菜1棵、红辣椒个1个、蒜瓣儿2个
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皮蛋洗净剥壳备用
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香莱、辣椒、蒜瓣洗净切碎
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切碎的辣椒、蒜放入碗中
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锅里加油烧热至冒烟
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倒入辣椒碗里掠凉
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加入生抽一2勺、盐适量、糖1勺、醋1勺、辣椒油1勺、芝麻油1勺拌匀,喜欢鸡精的可以加点
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然后加入香菜碎
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皮蛋一切为四装入盘中、将调好的汁浇上即可
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成品图
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成品图
来自 美食天下 香香的小厨房 的作品
使用的厨具:其他
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