红曲粉的危害

红曲粉的危害

红曲粉的危害多包括诱发胃部不适、引起上火等方面，故为了个人身体健康、疾病好转，吃红曲粉前应询问医生药物剂量、用药频次。

1、诱发胃部不适：红曲粉为曲霉科真菌紫色红曲霉，通过发酵制作而成，为药食同源的物质，能够给食物提味，适当吃还能为自身补充鸟氨酸、色氨酸等物质。从传统医学方面来讲，红曲粉的药性偏温，入肝经、大肠经等经络，能帮助改善腹胀、跌打损伤等不良现象，对自身健康并不会有不利影响。但若大量吃红曲粉，可能会让胃部负担变大，容易继发胃胀、恶心、腹疼等不良现象。

2、引起上火：因红曲粉为微温性药材，若过量吃红曲粉，较容易损害阴液，从而诱发上火证候，如出现牙疼、面色潮红、烦躁等不适症状。

3、继发出血：红曲粉包含一定活血的效果，若私自增加药物的剂量，大量摄入红曲粉后，可能会继发出血症状。

4、损害肝肾：红曲粉在被摄入到身体中后，常会经肝肾代谢，若频繁大量吃红曲粉，多会使肝肾代谢负担变大，对肝肾功能形成不利影响。

5、致癌：部分工艺红曲粉在制作期间，红曲粉可能会包含真菌毒素桔霉素，若长期大量摄入包含此类物质的红曲粉，可能会让自身得癌症的概率增加。

西医认为，红曲粉还包含一定调节血脂、降压等好处。日常应按时休息、适度运动，而对于伴有阴虚胃火旺盛或对红曲粉过敏的患者，应避免吃红曲粉，防止让身体中的火邪进一步变大或诱发过敏现象。