手术后吃什么菜比较好

手术后吃什么菜比较好

患者手术后如果遵医嘱可以正常进食，建议适当地吃一些富含优质蛋白、维生素、膳食纤维、微量元素等的菜。

1、优质蛋白：患者手术后需要足够的蛋白质，以获得修补受损组织的原料。

优质蛋白又称完全蛋白质，所含的氨基酸齐全，且容易被人体吸收和利用。常见于乳制品、鱼肉及瘦肉类、蛋类、豆制品等；

2、维生素：手术后吃富含维生素的菜，如西红柿、胡萝卜等富含维生素C，能够帮助伤口和创面更好地愈合；

3、膳食纤维：手术可能会影响患者胃肠道的消化功能，造成胃肠蠕动减慢。

因此可以吃富含膳食纤维的菜，如芹菜、菠菜等，有助于促进胃肠蠕动，减少发生便秘的风险；

4、微量元素：手术可能导致患者体内的微量元素缺乏，如胃大部切除手术可导致铁吸收障碍，可能引发缺铁性贫血等，常见的菜有骨头汤、猪肝、黑木耳等。