Simone葡萄酒的制作方法自制葡萄酒
的有关信息介绍如下：
1、淀粉加入清水中，搅动淀粉水，让葡萄粒均匀地被冲洗干净。
2、葡萄控干水分装进密封罐里，倒入清酒倒八分满。
3、储藏两周以上，到葡萄皮褪色，酒变红色即可。
葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经完全或部分发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒、桃红葡萄酒三种。红葡萄酒一般用红葡萄品种酿制，白葡萄酒可用白葡萄品种，或者脱皮的红葡萄品种酿制，桃红葡萄酒用红葡萄品种酿制，但浸皮期较短。
如何自制葡萄酒自制葡萄酒好喝吗
材料：葡萄，冰糖，鸡蛋。
器材：玻璃容器，纱布。
做法及步骤：
1、 挑选深紫红色的葡萄。
2、 将葡萄挨个剪下，清洗干净。
3、清水泡上两小时。表层的白霜不要去掉。
4、晾干。
5、 将葡萄去蒂，捏碎放入玻璃的缸内。
6、 一层葡萄一层糖。葡萄和糖的比例为一比零点七。葡萄不能放满容器，留出空隙发酵。
7、 密封发酵一到两天。
8、 隔天搅拌一次。
9、 皮肉都分离后，用布袋或纱布，进行挤压或扭压。
10、加鸡蛋清澄清。
11、静置酒液清透明，将沉淀物弃掉。
12、 密闭贮存2个月即可。
葡萄酒具有多种营养成分的高级饮料。适度饮用对人体的神经系统产生作用，提高肌肉的张度。葡萄酒中含有多种氨基酸，矿物质和维生素直接被人体吸收。能维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。
自制葡萄酒口感香醇，香甜可口，纯手工制作，天然发酵保存了酒原有的醇与香。
