中国的玉露茶和日本的玉露茶有什么区别和联系？

中国的玉露茶和日本的玉露茶有什么区别和联系？

主要是工艺上的差别。

众所周知，日本对于古法手艺的传承都比较完整，茶叶工资也差不多。日本玉露的工艺相对更接近于唐宋时期的古法工艺。而我们国家的玉露慢慢的演化出了当今的工艺，当然传统工艺也有。

其次就是产量上的差别了，日本玉露产量比中国的玉露产量上的差距不是一点半点。

所知有限，就这么多了，也不一定全对，见谅。

恩施玉露茶和日本的玉露茶都是蒸青茶，名字都叫玉露，纯属巧合，没有什么联系。

恩施玉露据传清朝康熙年间，恩施芭蕉黄连溪有一位姓蓝的茶商，他自垒茶灶，亲自焙茶，因制出来的茶叶外形紧圆挺直，色绿如玉，故名恩施玉绿。1936年，湖北省民生公司管茶官杨润之，在恩施玉绿的基础上，改锅炒杀青为蒸青，其茶不但茶之汤色、叶底绿亮、鲜香味爽，而且使外形色泽油润翠绿，毫白如玉，格外量露，故改名为恩施玉露。

日本玉露茶于19世纪前半期在京都宇治诞生，其工艺和煎茶基本一致，只是茶园管理时，在玉露发芽前20天需要遮阴以减少日照，使茶叶中的氨基酸含量高，茶多酚含量低。

可见日本玉露的出现、采用蒸青工艺都早于恩施玉露，日本玉露对茶树的管理要求也比较高。