猪大肠的完整做法?
的有关信息介绍如下:猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效,可用于治疗虚弱口渴等症。洋葱味甘、微辛、性温,入肝、脾、胃、肺经等特点,猪大肠和洋葱相配味美十足。工具/原料洋葱猪大肠青椒葱姜蒜方法/步骤1、分别将大肠跟青椒冼净:
2、再将大肠切段:
3、将青椒切滚刀状待用:
4、将洋葱切细条:
5、将大肠用沸水煮干净待用:
6、锅热下油,油热后,爆香葱姜蒜,大肠不吸油且本身油脂多,所以用油不要过多;
7、接着放入干辣椒,再倒入酱油、料酒一起煸炒出味,放入洋葱:
8、将备好的大肠倒入锅内翻炒片刻:
9、再下入尖椒继续大火翻炒,大火收汁出锅: