生活中柠檬的妙用

生活中柠檬的妙用

1柠檬的七大好处您知道吗

1.助减肥。柠檬中的柠檬酸和果胶可以控制食欲。

想减肥，不妨泡杯柠檬水当饮料。

2.排胆石。每天早餐前1小时喝一勺鲜榨柠檬汁和一勺橄榄油，有助排除胆结石。

3.治咳嗽。自制柠檬饮料可祛痰止咳：把半个柠檬切片后放在 500毫升水中，煮20分钟后晾凉，再加入蜂蜜饮用。

4.降血压。柠檬富含有益血管健康的黄酮类抗氧化剂。而且，其含有的维生素C可提高人体内的一氧化氮水平，进而放松身体、扩张血管、降低血压。

5.助消化。吃油炸食物感觉烧心，不妨在温水中加勺鲜榨柠檬汁再饮用，可以帮助消化。

6.防感染。

半个柠檬挤汁兑水饮用，每天2—3次，可预防尿路感染。

7.防便秘。柠檬含膳食纤维果胶，可促进肠道蠕动;纤维素还可加快排便。

2生活中柠檬的妙用

柠檬的香味和酸酸的柠檬汁都可以重新设定生物钟。

如果你早上起不来，可以试著在起床时闻闻柠檬香或喝点柠檬汁。

柠檬香气中含有柠檬烯的成分，可以起到放松的效果。所以想放松时可以多闻闻。它还具有利尿、抗炎、杀菌、消除疲劳的作用，柠檬的香气还可预防感冒。

柠檬富含维他命C，促进合成人体内的胶原蛋白。

鸡肉与柠檬搭配可促进它的合成，保持美丽容颜。此外，在牛奶中加一点柠檬，就可提高钙质等矿物质的吸收。

如果有汗臭味或是体臭，这时候可以利用柠檬来杀菌消臭。只要用在狐臭的腋下，可以阻止皮脂的氧化，能暂时消除臭味。

柠檬含大量柠檬酸，可损坏脂肪细胞的组织。

降低血压及抑制肥胖荷尔蒙的效果，所以在意油脂的人，在摄取油腻的料理时可以加点柠檬。

将化妆棉浸在柠檬汁里，在上面滴上橄榄油，后敷在黑眼圈上。

想要保养脆弱的指甲，只要将手指浸在温热的柠檬水中，大约10分钟即可。

3柠檬怎么吃

柠檬水做法：

⒈超市去买一个新鲜的柠檬，以光泽较好为优。

⒉回去后洗净用纸巾擦干(最好先用清水冲洗干净)，放在冰箱里冻上两个小时，不要太久也不要时间太短，短了冻不透，久了切着太困难。

⒊用切片刀在干净的水果板上将柠檬切成薄片，一个柠檬约切15片到20片，这个过程要快，然后装入一个带盖的保鲜盒。

⒋放入冰箱冷冻室，需要使用时将开水晾凉或直接用矿泉(纯净)水等，以每杯水半片大小为宜，如用壶可以入一至两片。

⒌可以适当加入蜂蜜或冰糖等调味。

⒍不要用过热的水泡，那样会损失柠檬的香味和营养价值，在夏天和秋天这个方法可以让你一个柠檬喝上半个月可口的柠檬水。

柠檬水做法2

原料：柠檬半颗 凉开水1500ml蜂蜜3汤匙(50ml)冰糖25

做法：

1)柠檬洗净切片。因为要带皮浸泡，所以建议用小刷子将柠檬刷洗干净。

2)将冰糖放入水中煮开，导入容器中放凉。

3)水的温度低于60度时将切成薄片的柠檬放入。

(温度太高会破坏柠檬中的维生素。)

3)温度低于40度时调入蜂蜜搅匀即可。

(温度高的热水会破坏掉蜂蜜中的有效成分。)

4)放入冰箱3-4个小时饮用最佳。

4柠檬这样吃竟可以减肥

柠檬海带减肥茶

材料：海带100克，柠檬汁100克，冰糖少许。

做法：将海带洗净后切条，放在奶锅里加清水及100克鲜柠檬汁煮沸;放凉后加少许冰糖调味即可饮用。

功效：海带中含有碘元素，可促进甲状腺素分泌，提高新陈代谢，柠檬汁能舒张软化血管，促进血液循环，还可以增进胃肠消化功能。

这款茶可以消除积滞在皮下的脂肪，达到减肥目的。

柠檬水

材料：半粒柠檬，一公升白水。

做法及吃法：一公升的水里加上半粒柠檬原汁，并放置于冰箱冷却，温度较低则有清凉爽口的感觉;每日至少喝下6杯，不需特别节食或禁绝零食。

功效：柠檬水可以解渴和减少食欲，如果加上15分钟的运动，效果会更加显着。

早晨起来喝一杯柠檬水，可以清理血液中的毒素，排毒作用非常的好。

柠檬水长期饮用，具有长期疗效。有利于补充人体水分、维生素。美容减肥效果兼佳。

柠檬溜鸡片

材料：鸡胸肉250克，鸡蛋黄1个，佐料适量，白糖2大匙，白醋1茶匙。

做法：将鸡脯肉清洗干净切成片，鸡片内放入蛋黄、1/2茶匙的盐和胡椒粉，用手抓匀，腌制5分钟;青椒洗净切片;拦腰切开，挤出柠檬汁。

把柠檬汁、2茶匙的干淀粉、白糖、白醋、1/2茶匙的盐、味精和适量水调匀成欠汁;锅内放油烧至五成热，分批放入鸡肉片，炸至微黄捞出;加蒜蓉、青椒片和调好的欠汁，快速翻炒，使欠汁裹满鸡肉片即可出锅。

小编点评：这是减肥食谱菜谱里常见的菜。

柠檬溜鸡片口味属于果汁味，热量很低，既美味可口又减肥。

5柠檬减肥误区

日常喝柠檬水的误区

柠檬水泡浓点好。有人认为柠檬水要泡浓点好，其实，一片柠檬就可以泡一大瓶水了。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，这样所含能量更低。

柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，可能比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，切薄点则柠檬皮中的香气容易泡出来。

柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，比如橙皮甙、柚皮甙之类，但它们也都是有益成分。

有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝了更解渴。

柠檬水白天不能喝。有人听说柠檬是一种“感光食品”，担心白天喝柠檬水之后皮肤会起斑变黑。但这个说法仅限于网上传言，目前并未看到任何相关研究证据。

甚至朋友圈还传言说维生素C是感光物质，如果真是这样，水果蔬菜中含有大量维生素C，看来人们白天什么蔬果都不能吃了，这显然是十分荒谬的结论。

柠檬必须用冷水泡。有人说柠檬不能用热水泡，怕维生素C损失。

但是，如果用冷水泡柠檬，很可能香味泡不出来。

由于柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下耐热性较好，没有想象中那么容易损失，泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。

胃病患者不能喝柠檬水。有人坚持胃病患者不能喝柠檬水，因为酸性太强会刺激胃，胃酸过多的更不能食用。其实，只要不是喝纯柠檬汁(纯柠檬汁pH2.5左右，和可乐相当)，胃病患者喝柠檬水完全没问题。

由于柠檬酸有利于多种矿物质吸收，西方人喜欢把柠檬汁挤在鱼、肉、蛋上，认为能帮助消化。对于消化不良者来说，在柠檬水中加薄薄一片姜，就餐时饮用，对促进消化液分泌会有好处。

吃高钙食物后喝柠檬水会生成结石。有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃，钙和柠檬酸会结合成沉淀，甚至在体内生成结石，这可就是谣言了。

柠檬酸钙微溶于水，柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料，因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。

柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的，而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的，甚至已经用于肾结石的治疗当中。

柠檬水减肥的正确方法

柠檬汁加醋。柠檬里维生素C的含量非常高，喝柠檬汁不仅可以减少色素沉淀，还可以美白养颜，并能清除体内多余的脂肪成分，去除身体内的毒素，从而达到减肥的功效，如果在柠檬汁内再加上醋，则可以更好地净化血液血管，清洁人体的整个循环系统，实现自我净化，从而使减肥的效果倍增。

而柠檬皮中含有丰富的钙质及矿物质，因此做柠檬汁醋的时候可带皮一起做。

将柠檬带皮整个放进榨汁机，榨出汁水来用温开水冲，放入适量醋，饭后喝一杯，可以提神养身，并能帮助体内堆积的毒素顺利排出体外，实现减肥瘦身的效果。

柚子橘子柠檬汁。多喝柚子橘子柠檬汁可清理肠胃内的油脂，减少脂肪在体内的堆积，有很好的瘦身减肥功效。

柚子橘子柠檬汁的制作方法比较简单，首先把柚子和橘子的外皮去掉，用刀把果肉切成小块，去掉白膜和果核，然后将果肉放进榨汁机榨汁，将汁水倒入容器里，加入冷开水、柠檬汁和适量的蜂蜜，即可饮用。

在饭前饮用柚子橘子柠檬汁，可以提升人的饱腹感，从而吃饭的时候少进食，在饭后饮用柚子橘子柠檬汁，则可帮助食物消化，去除食物里多余的油脂，因此对健康减肥很有帮助。

做菜时加入柠檬汁。

据养生专家介绍，平时做菜的时候加入柠檬汁，既可以让菜的味道更加鲜美，提升菜品的香气，还可以促进柠檬里营养物质的有效吸收，经常食用含有柠檬汁的菜，油脂更易从体内排除，不会让人长肉肥胖。

需要注意的是，做菜时加入柠檬汁，请不要让温度太高，最好不要超过70度，否则，柠檬汁内的营养成分很容易就被破坏了。

柠檬水虽然可以减肥，但是也不宜过多饮用哦。