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酱焖嘎鱼的正确做法

酱焖嘎鱼的正确做法

的有关信息介绍如下:

酱焖嘎鱼的正确做法

食材

嘎鱼 500克

把嘎鱼去掉内脏,鱼鳃,清洗干净

逐条粘点蛋液,入平锅放油二面煎成金黄

锅中放入少许油(小火),放入葱,姜,爆香,再加入甜面酱炒出香味

加入开水,料酒,糖,醋,盐,再把煎好的嘎鱼放入,大火烧开,中小火慢炖30分钟,收干汤汁即可

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