婴儿辅食食谱大全

婴儿辅食食谱大全

1婴儿辅食食谱大全

宝宝六个月后单靠母乳或者牛奶已经不能满足营养需求，宝宝从吃奶过渡到吃饭辅食添加阶段非常的关键，多样化的添加辅食不仅能给宝宝一个好胃口也能保证宝宝的营养均衡，但是许多妈妈并不清楚如何给宝宝添加辅食，下面我们一起来看看婴儿辅食食谱大全有哪些吧。

一、米汤蛋黄泥 原料：大米100克、清水1500毫升、柴鸡蛋1个

做法：1、大米洗净浸泡一小时，鸡蛋洗净放入凉水锅，中火烧开转小火煮7分钟即可，用流动的凉水冲一下使其容易剥皮;

2、取出的蛋黄里外呈金黄色，用小勺按一下呈粉状即可，大米用1500毫升清水倒入高压锅，大火烧开，小火熬制，用时15分钟，电压力锅调到粥挡即可;

3、蛋黄用小勺碾碎倒入适量米汤调成糊状即可。

二、鸡汁土豆泥 原料：土豆1个、鸡汤少许

做法：1、土豆清洗净后放入锅中，加入足量清水没过土豆，用中火煮20分钟至熟透(时间视土豆大小调整);

2、将煮好的土豆取出剥去外皮，用勺子碾压成细腻的泥状，加入少许鸡汤混合均匀即可;

3、等宝宝大点后还可往土豆泥里添加蔬菜、水果或是黄油、胡椒粉等调味料来变换土豆泥的口味。

2宝宝添加辅食的八个基本原则

育儿专家们和营养师们强调要妈妈遵循的辅食添加有八大原则：

(1)与宝宝的月龄相适应;

(2)一种到多种;

(3)辅食要鲜嫩、卫生、口味好;

(4)进食时的心情要愉快;

(5)从稀到稠;

(6)从细小到粗大;

(7)遇到不适要立刻停止添加;

(8)吃流质或泥状食品不宜过长。

辅食是完整均衡的营养，对成长中的孩子是很重要的，特别是在0岁阶段的营养给予，更是奠定宝宝一生健康的根基。一般从4～6个月开始就可以给宝宝添加辅食了。混合喂养或人工喂养的宝宝4个月以后就可以添加辅食了。添加辅食对宝宝身体发育和健康非常重要，对宝宝日后的营养补充和饮食习惯培养也很重要。

3婴儿辅食添加顺序

婴儿辅食添加是每个妈妈都需要经历的一件事，宝宝刚开始接触辅食妈妈们一定要注意选择适合宝宝月龄的辅食，因为过早添加不适合婴儿消化的辅食会造成婴儿消化紊乱。

下面我们就来详细的看看婴儿辅食添加的顺序是什么，只有正确的掌握好婴儿辅食添加顺序才能充分保证宝宝的身体健康哦。

1、从种类讲：应按“淀粉(谷物)—蔬菜—水果—动物”的顺序来添加，首先应添加谷类食物并可以适当地加入含铁的营养素(如婴儿含铁营养素米粉)，其次添加蔬菜汁/泥，然后就是水果汁/泥，最后开始添加动物性的食物(如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥或肉松等)。

2、从数量讲：应按由少到多的顺序，一开始只是给宝宝试吃与品尝或者说在喂奶之后试吃一点，在宝宝适应后逐渐增加。

3、从质地讲：按如下顺序添加—先液体(如米糊、菜水、果汁等)再泥糊(如浓米糊、菜泥、肉泥、鱼泥、蛋黄等)再固体(如软饭、烂面条、小馒头片等)。

4、从时间讲：建议从4月龄开始添加流食(如奶粉、米糊、菜泥等)，从6月龄开始添加半固体的食物(如果泥、蛋黄泥、鱼泥等)，7~9月龄时可以由半固体的食物逐渐过度到可咀嚼的软固体食物(面粥、碎菜粥等)，11~12月龄时大多数宝宝可以逐渐转化为进食固体食物为主的辅食。

4宝宝什么时候添加辅食

作为一个新手妈妈，在给宝宝添加辅食的过程中，妈妈怎么知道宝宝已经可以开始喂辅食了?

是的，辅食添加的具体时间应根据婴儿的具体情况，如每月体重增长小于500克;或者喂奶的时间较过去延长;或喂奶后婴儿出现异常表现，如哭闹、烦躁不安等，说明母乳量已不足够，是添加辅食的时候了。

另外，宝宝还有一些其他的表现：流口水、咬奶头和玩具、看见大人吃饭咂嘴、眼睛发亮等。这说明都可考虑给宝宝添加辅食了。但是具体情况还要具体安排。

如宝宝比较胖、早产儿或者正在生病期间应晚一些时间再加，还可以请医生给予辅食添加的建议。

宝宝如果是完全配方奶喂养，应该在满4月龄后就开始加辅食了。

5婴儿为什么不能过早添加辅食

有一些家长总想给孩子早一点添加辅食，似乎早一点添加辅食孩子就会越吃越壮，岂不知，过早添加辅食对孩子害处多多，这是因为小婴儿胃肠道发育还不成熟。

婴儿添加辅食最早不能早于4个月

应在婴儿满6个月时再添加辅食。这是因为肠粘膜屏障包括它的物理性保护机制(胃酸、粘液、蛋白水解酶、肠蠕动和粘膜表皮)以及肠淋巴组织、分泌性免疫球蛋白A、细胞免疫的免疫性保护机制，要到婴儿6个月时才能发育完善。

因此，在出生后的头几个月中，婴儿肠道的通透性较大，一直持续到婴儿3-4个月时，而且消化酶系统也发育不成熟，造成进入体内的蛋白质未充分分解即吸收入血，引起胃肠道过敏反应。

小婴儿又缺乏分布于肠粘膜表面的保护性抗体——分泌性免疫球蛋白A，缺乏此类抗体可使肠道细菌在粘膜表面造成炎症，这样便加速了肠粘膜对异种蛋白吸收，诱发胃肠道过敏反应。同时再伴以较大的肠道通透性，使得婴儿容易发生过敏。一小口食品中的抗原量可能是母乳中同种抗原的1000倍。因此根据世界卫生组织的建议婴儿6个月以后再添加辅食，尤其对于有过敏倾向的家族史的孩子。

此外，小婴儿唾液腺分泌相对的少，4个月才开始逐渐增加，5-6个月分泌量增多。

唾液具有消化和抑制细菌生长的作用，同时唾液还有消化酶，主要是淀粉酶分泌增加，能对食物进行初步的消化作用。因此根据孩子生理发育的特点是不能早添加辅食的。

当然，每个孩子发育是有差异的，如果你的孩子已经完全具备添加辅食的条件就可以添加了，但是最早不能早于4个月，最晚不能晚于8个月。

如何判断添加辅食的时机

当孩子出现以下信号时，说明可以给他添加辅食了。

对大人吃饭感兴趣;

喂奶形成规律，喂奶间隔大约4小时，每日喂奶5次左右;

唾液分泌量显著增加;

频繁出现孩子咬奶头或奶嘴现象;

母乳喂养每天8-10次、人工喂养的孩子奶量超过1000毫升仍显饥饿;

体重是出生时的2倍、低体重儿达到6公斤，给足奶量体重仍不长;

少许帮助可以坐起来。