山西铜火锅的正宗做法？
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个人认为晋中的铜火锅做的确实地道，每次想起来还直流口水，尤其适合冬天吃。做法大概如下:把土豆和豆腐都切块过油，提前备好；还有红烧肉，也是提前备好；白菜切块，宽粉、海带也提前用开水泡好，最后把各种食材一并放入铜火锅里，倒入骨汤一起炖，用的是木炭加热，因为都是熟食材，大约加热二十分钟以后也就可以开吃啦
山西铜火锅的正宗做法？
Simone
发布于 2024-09-19 21:36:40
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