戚风蛋糕最顽皮的转身：可爱的小兔生日蛋糕

戚风蛋糕最顽皮的转身：可爱的小兔生日蛋糕

蛋黄5个。

打匀后加白砂糖。

继续打匀加玉米油和牛奶打匀。

筛入面粉。

拌匀。

蛋白5个滴几滴柠檬汁。

打至粗泡分三次加入白砂糖打至硬性发泡。

1/3蛋黄液拌匀，再1/3拌匀，最后倒回蛋白盆拌匀。

分别倒入模具。

烤箱预热170度。模具放烤网上，放入烤箱上数第三层，调160度，上下管，50分钟。

出炉后倒扣。

彻底凉后脱模。

一个六寸蛋糕为主体，另一个用刀切成两个小兔耳朵型状，摆放好

淡奶油加糖打到七八分发抹到蛋糕表面，撒上椰蓉，摆放上眼睛和胡子即可。