田鸡有寄生虫吗

田鸡有寄生虫吗

田鸡有寄生虫吗？

田鸡有寄生虫。田鸡身上容易滋生一种名为曼氏裂头蚴的寄生虫，如果在食用时没有完全煮熟、煮透，食客容易感染这种寄生虫病。幼虫寄生在眼睛里，严重的可以引起失明。寄生在脑部可以引起瘫痪。

另外这种寄生虫不易被高温杀死，双槽蚴会在人的腹部、手腕腿肚等部位的皮下组织内寄生，还会在人的眼睛、肾脏周围等处寄生。

寄生下来的双槽蚴会使周围的人体细胞组织产生一种黏液，面部出现浮肿，严重的产生脓肿。

如果双槽蚴一旦侵入人的眼球里，还会引起各种炎症，导致角膜溃疡、视力减退，严重的甚至造成双目失明，带来终身痛苦。

田鸡吃多了有什么危害？

田鸡吃多了会影响人体健康，甚至染上寄生虫病。

田鸡在泥土里冬眠，历时半年多，苏醒后其体内带有多种病毒、细菌，虽经烹制也不能完全消除。

另外田鸡也是益虫，尽量避免食用。

孕妇可以吃田鸡吗？

孕妇可以吃田鸡，但需要特别谨慎，需要把田鸡烧熟。

田鸡有丰富的营养，蛋白质高，含有各种微量元素，是较好的营养补充食品，但田鸡身体里会有很多寄生虫和细菌，部分寄生虫和细菌100℃的高温并不能完全杀灭。

而且目前市场上田鸡的来源不明，有些庄稼地里的田鸡，以毒害虫为食，体内还会有农药残留，孕妇吃了这些田鸡会影响自身和胎儿的健康。

因此，孕妇最好不要吃田鸡，如果实在想吃，要买人工养殖的田鸡，以减少不明来源田鸡的摄入。

在烹饪时要把田鸡完全烧熟，以减少寄生虫和病菌感染的概率。