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干豆腐

干豆腐

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干豆腐

干豆腐(gān dòu fu)是一种压成薄片状的豆腐制品,各地叫法不一,有的称之为干豆腐,也有地区称豆皮或千张。

干豆腐每天伴随着人们的饮食生活,千百年来深受东北人民的钟爱。它不但是各种美食的制作材料,本身也是一道精美的菜肴。

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