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蛋白质分子一级结构

蛋白质分子一级结构

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蛋白质分子一级结构

蛋白质多肽链上各种氨基酸从N端至C端的排列顺序称为蛋白质分子一级结构(primary structure),不涉及蛋白质分子的立体结构,肽键是其基本化学键,有些尚含有二硫键,后者由两个半胱氨酸的巯基(-SH)脱氢氧化而生成。

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