商品发酵剂
的有关信息介绍如下：
发酵剂是制造干酪、奶油及发酵乳制品所用的特定的微生物培养物，此培养物一般为液状或固形粉末。用于直接制造产品的发酵剂称为工作发酵剂，为了制备生产用发酵剂预先制备的发酵剂称为母发酵剂或种子发酵剂。商品发酵剂是从专门的发酵剂公司或研究所购买的原始菌种。
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商品发酵剂
Simone
发布于 2024-10-27 13:46:14
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