细叶韭

细叶韭

细叶韭（Allium tenuissimum L.）为石蒜科葱属的 多年生草本植物，高10-20厘米。 鳞茎数枚聚生，近圆柱状，外皮紫褐、黑褐或灰褐色，顶端不规则开裂；叶半圆柱状或近圆柱状，光滑；花葶圆柱状，具细纵棱；伞形花序半球状或近帚状，疏散； 花淡紫红色，花被片卵状长圆形； 花期6-8月，果期8-9月。

细叶韭主要分布于中国长江流域以北各省区；在国外分布于俄罗斯亚洲部分以及蒙古； 细叶韭属于旱生植物，生于海拔2000米以下的草原、山地草原、沙质草原及灌丛和石质沙坡上，为草原和荒漠草原的伴生种。 繁殖方式为种子繁殖。

细叶韭味辛、微苦，性平。功效有消肿，活血通经。主治外伤肿痛，闭经。 细叶韭是优等饲用植物，各种家畜喜食。细叶韭又是香料植物，被称做是草原上的烹饪调料，其花序和种子可作调味品，有去腥味和提味的效果。

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