剥皮鱼

剥皮鱼

剥皮鱼，是鲀形目单角鲀科 马面鲀属 为暖温性底层洄游鱼类 ，又名扒皮鱼、绿鳍马面鲀等 。体侧面观呈长椭圆形；头较长，背鳍斜直或稍凹入；吻长大，尖突；眼中等大，上侧位；口小，前位；颌齿楔形；鳃孔稍大，斜裂；鳞细小，基板上有较多细长鳞棘；与臀鳍同形，对位；胸鳍短，尾鳍后缘圆弧形；体灰蓝色，成鱼体上斑纹不明显 ；各鳍绿色。因食用前，必须将其表面坚韧的鱼皮剥掉，故名。

剥皮鱼在中国主要分布于渤海、黄海、东海、台湾海域，在日本小笠原海域、琉球群岛海域、印度-西太平洋温热带水域也有分布 。剥皮鱼是外海暖温性底层鱼类，栖息于水深50-120米的海区 。喜欢集群，会根据个体大小进行分群。反应略显迟钝，游泳能力相对较弱，遇到危险时会象征性地竖起第一背鳍棘以示抗议。剥皮鱼皮厚且粗糙，使许多捕食者望而却步 。剥皮鱼渔期以3～4月的越冬和产卵前期的渔群最为密集，形成渔发旺汛。剥皮鱼为杂食性动物，主要摄食挠足类、介形类、端足类等浮游生物，并兼食软体动物及底栖生物。产卵期在4月下旬至5月下旬。

剥皮鱼浑身是宝，中医认为，剥皮鱼性平，味甘，归脾经，有止血解毒、健脾消食的功效，主治消化道出血、外伤出血、乳腺癌、胃炎等症。剥皮鱼中还富含钙、磷、铁等多种微量元素 ，可供人们鲜食或加工成鱼干食用。剥皮鱼资源丰富，无毒性，肝脏较大，可制鱼肝油。剥皮鱼同时也是中国重要的海产经济鱼类之一。

想要了解更多“剥皮鱼”的信息，请点击：剥皮鱼百科