Simone娘惹菜
的有关信息介绍如下：
土生华人Peranakan男性称之为峇峇，女性称之为娘惹，其中娘惹所烹饪的菜称之为娘惹菜，峇峇烹饪的菜称之为峇峇菜，全称为峇峇娘惹菜，没有统一的标准，是传统土生华人的家庭料理，根据每个峇峇娘惹家庭的个人喜好，融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味，口味浓重，所用的酱料都由起码十种以上香料调配而成的佳肴。
同时“娘惹”指的是土生华人女性的称呼，而“娘惹菜”指的是娘惹所制作的菜肴，属于两种不同的含义。
除了马六甲地区，随着土生华人的迁徙还流传到了槟榔屿、新加坡以及印尼和泰国。
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