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梆梆面

梆梆面

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梆梆面

梆梆面是陕西省汉中市的传统面食,主料是上等白面粉,配料是骨头汤、青蒜苗、辣椒油等,调料是精盐、花椒、海椒等,通过煮制而成。

汉中梆梆面,酸辣鲜香,祛湿暖胃,是汉中当地特色面食,也是汉中人必点的早餐之一。由于其制作简单,方便快捷,位列汉中三大面食(梆梆面、浆水面、炝锅面)之首。

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