济南有没有吃牛肉火锅的地方？

济南有没有吃牛肉火锅的地方？

火锅火锅冬天的最爱，没有之一。无论麻辣或者沙茶，大口吃肉的感觉简直太美妙，今天我们来分享几家新开的品质火锅店。

1、广东潮兴潮州牛肉丸火锅

牛肉丸作为著名的潮州小食，在潮州已经有近百年的历史了，(广东潮兴)潮州牛肉丸火锅的牛肉选自当天屠宰的黄牛，如肥牛肉，牛腱肉，五花趾，胸口肉，都来自牛的各精品部位，餐厅环境一般，但味道不错，牛肉丸现做的，很滑嫩，到嘴里很有嚼劲。肉类很新鲜。小料自己调，样数不多。

地址：二环东路(近环联小商品市场向北300米)

2.忆江州重庆老火锅

重庆老火锅是川渝地区汉族传统美食之一，以麻辣为主，咸鲜、酸辣味兼有，分清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅。

锅底中加入色泽鲜红的干辣椒解腻生香，看去红火一片甚是喜庆。来看看推荐哪些吃的呢？澳洲牛肉、生抠鲜鸭肠、屠场黑毛肚、梅林午餐肉，血旺，猪脑花，莴苣、梦幻水立方等等都不错哦！大家可以根据自己的口味选择。忆江州小料很多很全，还有罐装特制香油，很不错。

地址：济南历下区世茂·宽厚里

3、巴州砂锅牛肉

牛肉锅的锅底料很足，牛肉、牛杂、牛丸等……牛丸很赞，Q弹多汁，加了点白菜进去很好吃，汤很香!小料的辣椒也很够味!

（地址：历下区燕翔路15号(近千佛山东路)）

4.臻牛一炉

臻牛一炉就是一家潮汕鲜牛肉火锅店。源自广东潮汕、并融入上海时尚元素的鲜牛肉火锅，经南腔北调之融合、传统创意之碰撞，集百家所长，终得精粹，以肉鲜汤清著称。潮汕师傅现场手工解牛，新鲜一目了然。来自鲁西南的无公害新鲜黄牛肉，与来自潮汕本地的秘制酱料同时抵达，味足正宗，鲜嫩八方。

地址：历下区 世茂国际广场四楼西座

5.杨家火锅

二环东路周围饭馆不少，但杨家独具特色——醒目红火的招牌，新店初开的大大折扣，营业至凌晨三点的贴心无不凸显其细腻用心。锅底微开，肉品一一到来。澳洲肥牛卷、皮五花、麻辣牛肉、培根肉片。长相精美的肉肉，对于我这种肉控满满诱惑啊！！

地址：二环东路与和平路交界口向北166米路东(山航大厦向北288米,临沂小镇隔壁)

南城十里牛肉火锅，老商埠有一家和千佛山下山大千佛山校区东门向南50米。牛肉很好吃，牛杂锅底内容丰富。美团可以团购，价格公道。

有，南城十里最近俨然成为济南火锅届的当红炸子鸡，但要做到尽善尽美还是有一段很长的路要走呢……

下午6点左右到店门口还没有开始等位，迎宾大姐正忙着玩手机，只能主动问：是上楼吗？大姐点头。我们上楼后没有人领位，回头看大姐正慢慢悠悠跟在后面继续专心看手机……小妹深信这大姐一定是老板乔装来体验生活的，否则怎么能让我们领她？！Are you kidding?

服务员小哥说你自己转转看想坐哪吧？这时已经没剩几个空位，这个点上座率确实算挺高。然，坐下后木有服务员了，3个小哥站在过道聊着天！好吧，自己看吧，4种锅可选，小妹选了第一个牛肉丸锅，据说这个点的比较多。

再说菜品，菜单上“活体有机蔬菜”类的松柳苗、豌豆苗、荞麦芽苗全部木有！糖蒜在小妹印象中都应该算调料区的，好，买吧，结果这个品质吧也忒差强人意了，这7块钱花的有点替自己心疼。

重点当然是鲜切牛肉了，进门有玻璃区的工作台，可以看到怎么切的怎么摆盘的，菜单上写着：现宰 3小时内到店。还标注了每个品种的肉肉要涮多久，多一秒少一秒都不是那个味，不得不说确实还蛮屌的！

推荐的吊龙属于偏瘦型的，喜欢雪花感的胖友们需要慎重。

比较惊艳的居然是这货——牛舌。确实如同描述的一样弹牙多汁，并且没有一般烧烤肉牛外圈硬硬的地方，总之就是很好吃！

最后一个肉点了胸口油，口味有点略重哈，但是真正爱肉的胖友们可以试试哈，还是挺爽脆的（话说朋友吃不惯，一盘都让小妹吃了，回家差点没腻死，所以也要适量哈）

还有推荐在潮汕火锅中比较常见的炸豆油皮，沾下酱料不要太好吃！

在这里要说下潮汕火锅通常都是配沙茶酱，小料台墙上贴着基本配方。别！再！光！调！麻！汁！了！小料台自选品种也比较全，这个可以赞一下。

饮料点了“汽动乌梅”，看名字也能猜到就是带汽的酸梅汁。这个有点意思，既能满足我们这种碳酸狂热爱好者还能满足我们这种喝碳酸怕胖者的心理，哈哈哈，挺解腻，推荐一下。

快吃完的时候隔壁翻桌听到服务员说里面台子有凉菜，之前还在纳闷菜单上写着有凉菜啊在哪呢，原来是需要服务员告诉位置，刚才怎么没人告诉我，这会儿已经完全吃不下了！！！！！！！！！！再次吐槽下服务实在跟不上。

还有人均的问题，某点评网上写着人均50，别闹了，一个锅底就50了！再来个肉又50了。所以人均50肯定是不够的。附上账单大家看下，基本人均在100吧。好在现在有团购活动，券也可以叠加使用，一直到现在还有这个活动。结账时，还是碰到了老问题，要求开发票被告知“暂时没有”下次来拿吧，如果下次不来怎么办？！呵呵了～

最后特意说下位置，店铺在经四路正在装修的老商埠。小妹对这个地方期待值非常高，济南真心缺少有品质能吃能玩的地方。什么？宽厚里？宽厚里貌似已经变成了芙蓉街的小伙伴儿，没事儿基本不会去。不要求它像太古里那么高大上，起码要有自己的特色吧！呃……跑题了，总之南城十里踩完点感觉能打6分，希望下次再见时你能更好吧～