Simone酒渍樱桃
的有关信息介绍如下：
1
樱桃洗净后温水及少许盐浸5分钟，然后倒掉盐水再用去核器把樱桃核去除，也可以用水果刀将樱桃对半切开把核挑出。
2
红酒里加入细砂糖。
3
用小火慢慢熬煮至沸腾。
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红酒煮至沸腾后加入去核樱桃。
5
樱桃开始沸腾时要不断的翻拌，以免糊低。
6
???5分钟后樱桃会慢慢的缩小，而果胶也会慢慢的渗透到红酒里。
7
大约30分钟后加入柠檬汁，搅拌均匀后继续熬10分钟；此时樱桃会很上色也很香红酒的味道，10分钟后就可以熄火放一旁。
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装樱桃的瓶子需要用热水消毒，用干布擦干水；煮好的樱桃微热的时候就装入瓶子里盖上盖子，凉后放入冰箱冷藏。
来自 美食天下 KL乐悠悠 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品
