枫树糖浆戚风蛋糕
的有关信息介绍如下:1
鸡蛋分开蛋黄和蛋白,蛋黄加入砂糖,10克枫树糖浆,橄榄油,搅拌均匀。
2
筛入低筋面粉,搅拌均匀。
3
加入牛奶,搅拌均匀。
4
蛋白打至粗泡。
5
加入30克枫树糖浆和分两次加入砂糖。
6
打至蛋白提起呈小弯勾。
7
蛋白分三次加入蛋黄液内。
8
以上下搅拌法/切拌法搅拌均匀。
9
蛋糕浆倒入模具内,用力震两下。
10
送入已预热160度的烤炉烤50-55分钟。
11
出炉后立刻倒扣至完全凉却,即可脱模食用。
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使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙蛋糕戚风蛋糕