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本人宝妈一个,想在小学附近开一家早餐店怎么样,具体卖什么吃的比较好,一个人可以吗?

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可以做煎饼,手抓饼,粥之类的,我就是一个人在小学门口摊煎饼,应该忙的过来,要是真忙不过来那就挣钱了,到时候雇个小时工就可以了,干净卫生,把该办的证都办齐了,好好干,恭喜发财咯