吃熟的鸡会得禽流感吗

吃熟的鸡会得禽流感吗

禽流感是一种非常可怕的传染病,尤其是在秋天,更是禽流感的高发季节。

而且禽流感的传播途径主要是由鸡鸭和其他禽类动物传播。

因此在禽流感蔓延的时期,大家一定要减少食用禽流感的次数,这样才能有效降低感染禽流感的机率。

但高温烹调也能杀死某些病毒,吃煮熟的鸡会不会得禽流感?

食用熟透的鸡肉会感染禽流感吗?

通常食用煮熟的鸡肉并不会感染禽流感,但是如果食用了未经检疫或来自疫情爆发区的禽类,不排除染病的危险。

禽流感有哪些传播途径?

禽流感是由禽流感病毒侵入人体所致。

禽流感以禽类为主,偶感染人为多。

禽流感主要通过呼吸道传播,通过密切接触感染的家禽、其分泌物、粪便、被病毒污染的水等,以及直接接触病毒毒株而受到感染。

多长时间可以杀灭病毒?

禽流感病毒可出现在禽肉、禽蛋和家禽粪便中,但病毒可经56℃加热30分钟,60℃加热10分钟,70℃加热数分钟,基本可杀灭。

将家禽肉类煮熟后,病毒会被杀死,如果未煮熟煮透食用,病毒可能会进入人体。

因此,大家在烹饪鸡肉时,必须彻底煮熟,确保病毒全部杀灭。

此外,生活中要注意预防禽流感:

1、选用鸡肉时,应选择免疫证,避免购买病死鸡。

2、要保持室内空气流通,尽量少到空气不流通的地方。

保持个人卫生,当打喷嚏或咳嗽的时候要遮住口鼻。维持室内清洁,使用可清洁的地垫,避免使用难于清理的地毯。

通过以上分析可以看出,要避免感染上禽流感病毒,每个人在处理鸡肉时都要特别小心,要及时洗手和消毒,鸡肉要煮熟后食用。